Brunello di Montalcino 2017 Magnum – Baricci

Vino:Brunello di Montalcino 

Azienda:Baricci

Uvaggio:Sangiovese 100%

Annata:2017

Area di produzione:Montalcino 

Grado alcolico:14,5%

Note:

La raccolta è interamente manuale ed i grappoli rappresentano la migliore selezione di materia prima che la terra offre, è infatti il risultato di tre 3 passaggi di scelta effettuati durante tutto il corso dell’estate. Una volta in cantina le uve compiono il loro processo fermentativo in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. La fermentazione alcolica impiega solitamente poco meno di 20 giorni durante i quali si eseguono regolari rimontaggi. Infine per l’affinamento la cantina dispone di botti in rovere di Slavonia di media grandezza, dove il vino riposa per circa 36 mesi.

Il Brunello di Baricci è un vino che si distingue per la suamineralità unica, offrendo profumi di bacche di bosco, ciliegia, spezie dolci, e note di cenere, con un gustofresco e strutturato, tannini presenti ma raffinati, e un eccellente potenziale di invecchiamento.

 130,00IVA inclusa

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