Zolla 2020 – Fattoria Montereggi

Vino:Zolla

Azienda:FattoriaMontereggi

Uvaggio:Sangiovese 

Annata:2020

Area di Produzione:Fiesole, FI

Grado alcolico:12,5

Note:

Vino ottenuto da vitigni di 35 anni di uve di Sangiovese, coltivate in collina su terreno di medio impasto con abbondante scheletro, formato da alberese e galestro e allevate a cordone speronato doppio o mono capovolto.

La raccolta della vendemmia è manuale dalla terza decade di settembre alla prima di ottobre. La fermentazione avviene in tini di cemento con lieviti indigeni e affina in Tonneaux di rovere francese.

Vino dal colore rosso rubino ,al naso è intenso, fresco, fruttato con note di amarena e mora, floreale con sentore di violetta; spiccano sentori di terroire. 

Al palato spiccano note di piccoli frutti di bosco, ribes e marasca; ha una buona acidità, è morbido e sul finale è lungo e persistente.

Si abbina a primi piatti di carni rosse, secondi piatti di media cottura e formaggi di media stagionatura.

€ 18,00IVA inclusa

5 disponibili

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Vitigno

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