S-ciass 2019 – Mario Costa

Vino: S-ciass 

Azienda:MarioCosta

Uvaggio: Barbera

Annata: 2019

Area di produzione:Roero

Gradazione alcolica:15%

Note:

Vendemmiato manualmente a fine settembre – inizio ottobre, viene vinificato attraverso una diraspatura soffice cui segue la fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati a temperatura controllata e 12 giorni di macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestage. Affina per 12-14 mesi in tonneaux di rovere francese da 5 hl . Dopodiché continua ad affinare per 6 mesi in bottiglie coricate.

 25,00IVA inclusa

3 disponibili

Informazioni aggiuntive

Produttore

Tipologia

Vitigno

Denominazione

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