Tignanello 2018 Magnum – Tenuta Tignanello

Vino:Tignanello

Azienda:Tenuta Tignanello 

Uvaggio:80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc

Annata:2018

Area di produzione:San Casciano in Val di Pesa

Grado alcolico:14%

Note:

Il Tignanello è prodotto esclusivamente dalla Tenuta Tignanello. È stato vinificato per la prima nel 1970 volta da un unico vigneto contenente il 20% di Canaiolo e il 5% di Trebbiano e Malvasia, ed era affinato in piccole botti di rovere. Con l’annata 1971 è diventato vino da tavola in Toscana e con l’annata 1975 le uve bianche sono state totalmente eliminate.

È stato il primo Sangiovese ad essere affinato in barrique, il primo vino rosso moderno assemblato con varietà non tradizionali, quali il Cabernet, e tra i primi vini rossi nel Chianti a non usare uve bianche.

Nel 2018 la vendemmia è iniziata a fine settembre per il Sangiovese e si è conclusa a fine ottobre con la raccolta dei Cabernet.

Le uve passano da una prima fermentazione alcolica in serbatoi troncoconici e una seconda fermentazione malolattica in barrique di rovere francese (e ungherese, in piccola parte). Infine l’affinamento è avvenuto prima in legno per un periodo di circa 15 mesi e poi in bottiglia per altri 12 mesi.

Il vino risulta di colore rosso rubino intenso e profondo. Al naso emergono complesse note di frutta rossa matura, di amarena, visciola e ribes unite a dolci sentori di vaniglia, menta, pepe bianco e mirto. Al palato è ricco ed equilibrato, infatti i tannini morbidi e setosi sono sostenuti da un’ottima freschezza.

 

 480,00IVA inclusa

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