Cianin da Stiva 2015 Magnum – Mario Costa

Vino:Cianin da Stiva

Azienda:Mario Costa

Uvaggio: Nebbiolo

Annata:2015

Area di Produzione:Roero

Gradazione alcolica:14% 

Note:

Vendemmiato manualmente a metà ottobre, viene vinficato attraverso una diraspatura soffice cuis egue la fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati a temperatura controllata e 15 giorni di macerazione sulle bucce con frequenti rimontaggi e délestage. Affina per 24 mesi in botti grandi (da 10 hl) di rovere di slavonia. Segue un ulteriore affinamento in bottiglia coricata per 6 mesi.

 120,00IVA inclusa

4 disponibili

Informazioni aggiuntive

Denominazione

Tipologia

Produttore

Vitigno

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